To Saturday from Friday

素敵すぎるフライデーナイト。

まるでシェフやっこさんのおもてなし

バスクの前菜からメインまで。

おしゃべりも止まらず金曜日の夜はあっという間。

おはようサタデー。

手際よくブレックファーストを。

ちゃんとすることの大切さ。

朝のフルーツは、宝石のようにキラキラ。身体を元気にしてくれる。

お昼は昆布のセミナー。

最も関東のお水と相性がよく、

100%天然でコストメリットがあるのは

日高昆布。煮立ちがよいのも特徴だそう。

関西のお出汁によく使われるのは真昆布。

昆布はお盆までに出荷されたものを買うといいそうで。11月あたりに出ているものは新物でアクが多い様子。

凝った料理はしないけれど

セミナーを聞いたら一汁三菜、

お出汁をとってちゃんとしたくなったり。

セミナーでのお昼ご飯。

昆布出汁のリゾット、ポタージュ、マリネ。

外は大雨で大変だったけど

栄養沢山なウィークエンド◎